Étiquette : Alimentation durable
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Vie quotidienne : 10 idées reçues sur l’environnement
Accomplir les bonnes actions au quotidien pour préserver la planète n’est pas toujours simple, d’autant qu’il est parfois nécessaire de se défaire de certains préjugés. 1. Le gaspillage alimentaire des ménages est négligeable par rapport à celui de la grande distribution. Les Français produisent en moyenne 30 kg de déchets alimentaires par personne et par an (dont 7 kg encore emballés).…
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Je déshydrate mes aliments pour les conserver
Et si vous essayiez un autre mode de conservation que la congélation pour vos fruits, légumes, viandes et poissons ? L’astuce : la déshydratation. Éliminer l’eau des aliments présente un double avantage. D’une part, vous pourrez les conserver longtemps, car une fois l’eau retirée, les bactéries ne peuvent plus proliférer et, d’autre part, vous en…
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Les recettes d’une alimentation durable
Plus responsable, plus bio, plus locale…, l’alimentation des Français évolue : manger sain et équilibré est une préoccupation majeure pour 70% des Français, 51% affirment qu’ils privilégient plus souvent les aliments locaux ou produits en France et 45% disent plus souvent manger du bio quand ils le peuvent.