Étiquette : végétarien

L’Anses publie de nouveaux éclairages sur les bienfaits du régime végétarien et ses risques pour la santé. L’objectif : fournir des repères alimentaires adaptés aux végétariens pour optimiser les apports nutritionnels tout en minimisant les carences. Dans une publication récente, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) s’est intéressée au…