Étiquette : Obésité
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Alimentation : les produits les moins chers sont aussi les plus sucrés
Une enquête de Foodwatch révèle que les produits alimentaires les moins chers sont souvent les plus sucrés. Et ce, au détriment de la santé des consommateurs les plus modestes. Selon une enquête menée par l’association Foodwatch (accessible ici en détail), les produits alimentaires les moins chers sont majoritairement ceux qui contiennent le plus de sucre.…
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Et si des neurones « fantômes » étaient responsables de l’obésité ?
Une étude de l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) révèle que certains neurones sont capables de devenir indétectables et de changer d’identité afin de s’adapter à des facteurs nutritionnels. Explications. Au cœur du cerveau, l’hypothalamus contient plusieurs types de neurones qui coordonnent nos fonctions physiologiques. Un rouage essentiel pour réguler…
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Obésité des enfants : une tribune contre le « marketing de la malbouffe »
Dans une tribune publiée dans Le Monde, un collectif d’associations et de scientifiques s’insurge contre le « matraquage publicitaire des industriels de la malbouffe » sur les enfants et appelle à une réglementation plus stricte. « Être le pays de la gastronomie ne protège pas la France de l’épidémie mondiale d’obésité ». C’est sur ce constat brutal que débute…